Salade Colombienne, Poulet Ananas

Name: Salade Colombienne, Poulet Ananas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 350g de blanc de poulet; 2 tranches de jambon; 1 boite de mangue au sirop (ou frais); 1 boite d’ananas au sirop (ou frais); 1 salade batavia; Fromage gouda; Pour la sauce :; Version originale : crème fraiche et mayonnaise; Version saine : 1/2 Yaourt nature + moutarde

anna_loves_food

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Entrée | Plat | Printemps | Été | Sucré-salé

Note :

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Ingrédients

350g de blanc de poulet
2 tranches de jambon
1 boite de mangue au sirop (ou frais)
1 boite d’ananas au sirop (ou frais)
1 salade batavia
Fromage gouda

Pour la sauce :

Version originale : crème fraiche et mayonnaise
Version saine : 1/2 Yaourt nature + moutarde

Matériels

1 poele
1 saladier

Préparation

English version
https://annalovesfoodblog.wordpress.com/2016/08/15/salade-colombienne/

Couper l’ananas en cube et le faire revenir une demie heure à feu doux dans une poele.

Faire cuire le poulet dans un bouillon (ex : sel, poivre, oignons, gingembre, échalote), puis le couper en morceau.

Découper les feuilles de salade, et mélanger avec les mangues, le jambon, et le fromage coupés en dés. Rajouter l’ananas et le poulet quand ils auront refroidit.

Servir avec la sauce, selon vos gouts.

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