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Couper les poireaux en rondelles, et lavez les.
Les faire fondre dans un peu d'huile environ 30 min avec le couvercle pour ne pas qu'ils brûlent.
Ajouter du sel et du poivre à la fin de la cuisson.
Disposez les poireaux dans un plat allant au four, recouvrez les du pavé de saumon, puis mettez de la crème fraîche sur le tout.
Fermez le plat le plus hermétiquement possible avec du papier aluminium et mettre au four à 200° pendant environ 20 min ( tout dépend de la grosseur du saumon ).
Si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter du gruyère sur la crème fraîche pour un côté gratiné. Dans ce cas là, après les 20 min de cuisson, rajoutez le gruyère puis faites cuire une dizaine de minutes ( sur grill si possible ) sans le papier d'aluminium.
Recette Light !
Bon appétit !
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