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Laver et éplucher les carottes et la pomme.
Râper tous les fruits et légumes.
Bien mélanger les râpés ensemble.
Ajouter un filet d'huile de noix et quelques gouttes de vinaigre de framboise
(attention l'huile de noix peut avoir un goût assez prononcé), assaisonner à votre convenance.
Parsemer de graines de courge et bien mélanger avec le reste des ingrédients.
Réserver au frais jusqu'au service
Vous pouvez aussi ajouter un filet de citron ou quelques gouttes de jus d'orange si vous avez peur que les pommes noircissent.
Bon appétit !
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