Truffes au chocolat sans beurre
Chocolats
20 min
Temps total
8
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
8
Pers.
- 250 à 300 g de chocolat noir à dessert de qualité
- 2 cs de cacao en poudre
- 20cl de crème fraîche liquide
- <a href="http://www.pinterest.com/fourchetteb/le-chocolat-on-adore-%C3%A7a/" target=_blank">Retrouvez toutes nos recettes au chocolat</a>
Étapes de préparation
20 min
Temps total
20 min
Préparation
- Râpez le chocolat dans un petit saladier et ajoutez le cacao en poudre.
- Portez la crème fraiche à ébullition dans une petite casserole puis versez-la dans le saladier de chocolat. Remuez jusqu'à la fonte complète du chocolat et l’obtention d’un mélange homogène.
- Laissez reposer 2 à 3 heures au réfrigérateur.
- Une fois le mélange durci, confectionnez des boulettes à la main.
-
Disposez les truffes dans une boite, saupoudrez d’un peu de chocolat en poudre, fermez et secouez la boite. Vos truffes seront ainsi bien enrobées.
- Pour un menu de fêtes sans culpabiliser, <a href="http://www.dietbon.fr/repas-minceur-fourchette/?utm_medium=lien%20texte&utm_campaign=fbikini" rel=nofollow target=_blank>pensez aux plats Dietbon</a>. <strong>-20% avec le code BIKINI !</strong>
