Soupe régime gourmande de cresson au Thermomix©
Soupes
30 min
Temps total
2
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
2
Pers.
- 180 g de cresson
- 1 cuillère à café d'huile d’olive
- 2 échalotes
- 1 clou de girofle
- 4 grains de poivre noirs
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 15 cl de crème fraîche légère
- Sel & poivre
Étapes de préparation
30 min
Temps total
15 min
Préparation
15 min
Cuisson
- Equeutez le cresson et lavez-le bien. Pelez les échalotes.
- Placez les échalotes dans le bol du robot avec le poivre, le clou de girofle et le cresson. Mixez 15 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez 50 cl d’eau, le bouillon, salez et poivrez. Programmez 12 minutes à 100, vitesse 1, puis mixez 1 minute à vitesse 8.
- Ajoutez la crème et mixez encore 10 secondes, vitesse 5.
-
Bon appétit !
