Soupe de concombre au fromage frais, menthe et basilic
Gaspachos & Soupes froides
5 min
Temps total
6
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
6
Pers.
- 4 portions individuelles de fromage frais 0%
- 100 g de fromage blanc
- 2 concombres
- 1 citron
- 1 petit bouquet de menthe fraîche
- ½ bouquet de basilic
- Sel & poivre
Étapes de préparation
5 min
Temps total
5 min
Préparation
- Epluchez les concombres et coupez-les en morceaux. Pressez le jus du citron.
- Lavez le basilic et effeuillez-le. Procédez de même avec la menthe.
- Placez tous les ingrédients dans le bol d’un blender ou d’un mixeur. Ajoutez deux glaçons et mixez finement.
-
Buvez en smoothie ou servez en soupe froide, en entrée !
