Soufflé au yaourt 0% et fruits rouges Croq'Kilos

Soufflé au yaourt 0% et fruits rouges Croq'Kilos

Soufflés

30 min Temps total
4 Pers.

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Ingrédients

4 Pers.
  • 200 g de mélange de fruits rouges surgelés
  • 2 yaourts nature 0%
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe d’édulcorant de cuisson
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace

Étapes de préparation

30 min Temps total
10 min Préparation
20 min Cuisson
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Séparez le blanc du jaune d’œuf, et montez le blanc en neige bien ferme avec une pincée de sel.
  • Fouettez le jaune avec les yaourts, la farine et l’édulcorant, puis incorporez délicatement le blanc en neige.
  • Répartissez la moitié des fruits rouges au fond des ramequins, puis versez le mélange au yaourt, en remplissant les moules aux deux tiers.
  • Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les soufflés soient bien gonflés, sans ouvrir la porte du four pendant la cuisson.
  • Servez immédiatement, légèrement saupoudré de sucre glace et décoré du reste de fruits rouges.
  • Régalez-vous avec Croq’Kilos !