Salade italienne au panzanella (pain mou)
Salades
20 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 200 g de pain rassis
- 4 tomates
- 1 petit concombre
- 1 oignon rouge
- olives noires dénoyautées
- 1 filet d'huile d'olive
- quelques gouttes de vinaigre blanc
- basilic frais
- sel, poivre
Étapes de préparation
20 min
Temps total
20 min
Préparation
- Mélangez quelques gouttes de vinaigre blanc dans un saladier rempli d'eau froide.
- Coupez le pain en tranches et faites-le tremper dans l’eau pendant quelques minutes.
- Une fois le pain ramolli, coupez-le en morceaux et déposez-le dans un saladier.
- Nettoyez et coupez les tomates, le concombre et l'oignon en morceaux. Ajoutez-les dans le saladier.
-
Salez, poivrez, ajoutez un filet d’huile d’olive et mélangez le tout.
- Terminez en ajoutant les olives et feuilles de basilic ciselées.
- Réservez au frais jusqu'au service.
- Dégustez bien frais.
