Salade grecque allégée pommes de terre et maquereaux
Salades de pommes de terre
20 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 1 boite de maquereaux au naturel
- 2 pommes de terre
- 8 tomates cerise
- 50 g d’olives noires
- 30 g de câpres
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel & poivre
Étapes de préparation
20 min
Temps total
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux et faites-les cuire 5 à 10 minutes à la vapeur, selon la variété. Attention, elles ne doivent pas être trop molles.
- Égouttez les filets de maquereau, les câpres et les olives. Lavez les tomates cerise et coupez-les en quatre.
- Dans un saladier, mélangez les pommes de terre refroidies, les olives, les câpres, les filets de maquereau, les herbes de Provence et l’huile d’olive. Tournez délicatement.
-
Salez, poivrez, et servez sans abuser !
