Salade de pois gourmands et pomme rouge aux noix
Salades
15 min
Temps total
2
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
2
Pers.
- 250 g de pois gourmands
- 1 pomme rouge
- 1 poignée de cerneaux de noix concassés
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1 cuillère à soup de vinaigre de cidre
- sel, poivre
Étapes de préparation
15 min
Temps total
5 min
Préparation
10 min
Cuisson
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Equeutez les pois gourmands.
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Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.
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Rincez-les à l'eau froide puis égouttez-les en fin de cuisson.
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Laissez-les refroidir dans un saladier.
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Lavez, épépinez et coupez la pomme en quartier.
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Ajoutez la pomme et les cerneaux de noix dans le saladier.
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Versez l'huile de noix, le vinaigre de cidre, du sel et du poivre, et mélangez bien.
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Réservez au frais jusqu'au service.
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Dégustez bien frais.