Salade de pâtes au poulet et aux crudités
Salades de pâtes
15 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 400 g de restes de blancs de poulet grillés
- rondelles d'une courgette grillées au four
- 200 g de pâtes cuites
- 2 tomates
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 1 poignée de roquette
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- herbes ciselées (persil, basilic, estragon...)
- sel, poivre
Étapes de préparation
15 min
Temps total
15 min
Préparation
- Pelez et hachez l'échalote et l'ail.
- Nettoyez et coupez en quartiers les tomates.
- Émincez les restes de blancs de poulet grillés en morceaux.
- Nettoyez et essorez la roquette.
-
Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre dans un saladier.
- Ajoutez tout le reste des ingrédients et remuez bien.
- Placez la salade au frais jusqu'au service.