Salade de fruits exotiques extra light pour les fêtes
Salades de fruits
30 min
Temps total
7
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
7
Pers.
- 1 ananas
- 2 oranges
- 1 papaye
- 1 mangue
- 2 kiwis
- 1 fruit du dragon
- 100 g de sucre
- 1 citron vert
- 5 g de poivre de Sichuan
- 3 g de cannelle
Étapes de préparation
30 min
Temps total
25 min
Préparation
5 min
Cuisson
- Versez le sucre, la cannelle et le poivre dans une petite casserole. Portez à ébullition, puis filtrez.
- Pressez le jus d’une orange et du citron. Ajoutez-les au sirop, mélangez bien.
- Pelez à cru la seconde orange et détachez les quartiers. Épluchez tous les autres fruits et détaillez-les en dés. Conservez les coques entières pour la présentation.
-
Mélangez les dés de fruits, puis arrosez-les de sirop. Présentez dans les coques de fruits vidées ou de jolis bols, et joyeuses fêtes !