Quatre-quarts spécial calories saines
Quatre quarts
1 h 20 min
Temps total
6
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
6
Pers.
- 6 œufs : pesez-les avec la coquille, et utilisez cette mesure pour les autres ingrédients
- Même poids de sucre
- Même poids de farine
- Même poids de beurre
- 1 sachet de levure chimique
Étapes de préparation
1 h 20 min
Temps total
20 min
Préparation
1 h 00 min
Cuisson
- Préchauffez le four à 160°C.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre un long moment, jusqu’à ce qu’ils gonflent et blanchissent.
- Ajoutez la farine tamisée, puis la levure. Faites fondre le beurre et incorporez-le à la pâte.
- Battez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel et ajoutez-les à la préparation délicatement, à l’aide d’une cuillère en bois.
-
Versez dans un moule à cake et enfournez pour 1 h, en bas du four !
