Pâtes aux brocolis et poivrons rouges
Pâtes
40 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 400 g de pâtes
- 1 brocoli
- 1 poivron rouge
- 2 ou 3 gousses d'ail
- Un peu d'huile d'olive
- Sel, poivre
Étapes de préparation
40 min
Temps total
15 min
Préparation
25 min
Cuisson
- Faites bouillir de l'eau, salez. Une fois que c'est bouillant, faites-y cuire le brocoli coupé pendant 5 minutes.
- Mettez-les dans l'eau froide pour stopper la cuisson. Dès que c'est froid, déposez-les dans une assiette, sur du papier absorbant.
- Emincez l'ail et le poivron rouge et faites les revenir à la poêle avec un peu d'huile.
- Ajoutez ensuite les brocolis, mélangez. Laissez à feu doux pendant 5 minutes environ. Salez, poivrez.
-
Faites bouillir de l'eau salée pour les pâtes. Faites les cuire, essorez et mettez les dans un saladier.
- Ajoutez votre préparation aux pâtes et mélangez le tout. C'est prêt !
