Patatou léger
Gateaux
55 min
Temps total
6
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
6
Pers.
- 500 g pommes de terre cuites à l'eau ou vapeur
- 350 g fromage de chèvre frais allégé
- 175 g de sucre
- 150 g de crème fraîche à 15% de MG
- 5 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 fond de pâte brisée
- 2 à 3 c. à soupe de farine
Étapes de préparation
55 min
Temps total
15 min
Préparation
40 min
Cuisson
- Préchauffez votre four 210°
- Une fois les pommes de terre cuites et bien fondantes, écrasez les pour obtenir une purée.
- Ajoutez la crème, le fromage, le sucre, le sucre vanillé et la farine. Mélangez énergiquement et suffisamment pour obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez ensuite les œufs préalablement battus.
-
Lorsque le mélange est bien homogéne, versez sur le fond de tarte et enfournez pendant 40 min.
- Vous pouvez déguster votre patatou tiède ou froid/
