Pain de poulet épicé à l'ail
Poulet
1 h 30 min
Temps total
6
Pers.
Note
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Ingrédients
6
Pers.
- 700 g de blancs de poulet hachés
- 4 gousses d'ail
- 3 oeufs
- 1 c. à soupe de mélange en grains 5 baies
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 pincée de noix de muscade
- 1/2 c. à café de gingembre en poudre
- 6 grains de poivre
- sel
Étapes de préparation
1 h 30 min
Temps total
30 min
Préparation
1 h 00 min
Cuisson
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et hachez l'ail.
- Mélangez les blancs de poulet hachés, l'ail haché, les épices, le poivre et le sel dans un saladier.
- Ajoutez les oeufs un à un en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène et compacte.
-
Placez la préparation dans un moule à cake en silicone en tassant bien.
- Enfournez pendant 1 heure.
- Servez chaud ou froid accompagné d'un coulis de tomates fait maison.
