Gratin dauphinois minceur au Thermomix®
Gratins de pommes de terre
45 min
Temps total
6
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
6
Pers.
- 1,2 kg de pommes de terre
- 50 cl de crème liquide légère
- 1 gousse d'ail
- parmesan râpé
- muscade en poudre
- sel, poivre
Étapes de préparation
45 min
Temps total
10 min
Préparation
35 min
Cuisson
- Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Pelez et hachez l'ail.
- Insérez le fouet dans le couvercle du Thermomix puis versez-y la crème.
- Ajoutez les pommes de terre, l'ail, un peu de muscade en poudre puis salez et poivrez.
-
Programmez sur 20 minutes / 100°C / vitesse mijotage / sens de rotation.
- Préchauffez le four à 210°C.
- A la sonnerie, versez le tout dans un plat allant au four.
- Parsemez de parmesan râpé.
- Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit bien gratinée.
-
Dégustez bien chaud accompagné d'une salade verte.