Gaspacho d’avocat aux crevettes
Gaspachos & Soupes froides
10 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 3 avocats
- 20cl de pur jus de pomme
- 2 petits oignons nouveaux
- 100g de crevettes cuites décortiquées
- huile d'olive
- 1 càc de cumin
- sel, poivre
Étapes de préparation
10 min
Temps total
10 min
Préparation
- Pelez et dénoyautez les avocats. Coupez-les en morceaux.
- Lavez les oignons et coupez-les en 4. Ciselez grossièrement leurs queues.
- Déposez avocats et oignons dans le mixeur. Versez le jus de pomme, un filet d'huile d'olive, le cumin, du sel et du poivre.
- Mixez le tout.
-
Mettez au frais. Au moment de servir, parsemez le gaspacho de crevettes.