Galettes de pommes de terre et courgettes minceur Croq’Kilos
Galettes de Légumes
25 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 3 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 grosse courgette
- 1 gousse d'ail
- 2 œufs
- 2 c. à soupe d’huile d'olive
- Sel & poivre
Étapes de préparation
25 min
Temps total
15 min
Préparation
10 min
Cuisson
- Pelez les pommes de terre, l’oignon et la courgette. Râpez-les tous.
- Pressez avec de l’essuie-tout pour absorber autant d’eau que possible, puis placez l’ensemble dans un saladier.
- Cassez les œufs par-dessus et ajoutez la gousse d’ail pelée et écrasée. Salez, poivrez et mélangez bien.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen et déposez-y des galettes de pâte, aplaties entre vos mains.
-
Faites cuire 4 à 5 minutes sur chaque face, puis égouttez sur du papier absorbant.
- Servez chaud avec une belle salade Croq’Kilos !