Flan de pommes de terre allégé au jambon et comté
Flans salés
45 min
Temps total
8
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
8
Pers.
- 1 kg de pommes de terre
- 150 g de comté
- 200 g de dès de jambon
- 50 cl de lait écrémé
- 3 oeufs
- beurre allégé
- sel, poivre
Étapes de préparation
45 min
Temps total
20 min
Préparation
25 min
Cuisson
- Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
- Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes.
- Egouttez-les et laissez refroidir.
- Ecrasez les pommes de terre en purée dans un saladier.
-
Ajoutez du sel, du poivre, le lait et les oeufs.
- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte/purée bien lisse.
- Préchauffez le four à 220°C.
- Coupez le comté en petits cubes.
- Ajoutez le fromage et le comté à la purée, en mélangeant bien.
-
Beurrez un plat allant au four et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant 15 minutes.
- Servez tiède accompagné d'une salade.
