Crêpes sans beurre
Crêpes
Note
Plaisir gourmand et bien-être se conjuguent dans cette préparation de crêpes sans beurre. Cette recette privilégie la légèreté tout en préservant le goût authentique si caractéristique des crêpes bretonnes. Garnissez-les avec vos garnitures préférées, et créez ainsi une expérience gustative à la fois saine et satisfaisante.
Ingrédients
- 200g de farine
- 2 œufs
- un demi litre de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile de colza
- une pincée de sel
Étapes de préparation
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Dans un grand bol, versez la farine, puis à l'aide d'une cuillère à soupe, faites y un puits au milieu. Versez-y les oeufs ainsi que l'huile et le sel.
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À l'aide d'un fouet, mélangez très doucement les oeufs avec la farine, jusqu'à ce que la préparation devienne lisse. Ajoutez y progressivement le lait. Mélangez à nouveau.
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Laissez votre pâte reposer au frais pendant 1h minimum.
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Chauffez une poêle, avec quelques gouttes d'huile. Versez une louche de pâte dans votre poêle, afin de couvrir le fond de la poêle.
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Laissez dorer vos crêpes environ 1 min de chaque coté puis retournez-les et répétez jusqu'à terminer votre pâte à crêpes. Vos crêpes sont prêtes ! Bon appétit.
L'Astuce Diet
Pour apporter une touche de saveur unique à vos Crêpes sans beurre, envisagez d'utiliser des boissons végétales telles que le lait de riz ou le lait d'amandes. Ces alternatives au lait traditionnel peuvent ajouter une note subtilement sucrée qui se marie parfaitement avec les crêpes. Le lait de riz offre une douceur naturelle, tandis que le lait d'amandes ajoute une saveur légèrement noisetée. Opter pour des boissons végétales non sucrées vous permet de contrôler la quantité de sucre dans vos crêpes tout en explorant de nouvelles dimensions gustatives.
