Crème Dukan au café léger
Crèmes desserts
25 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 50 cl de lait demi-écrémé
- 1,5 cuillère à soupe de café soluble
- 20 g de maïzena
- 10 g d'édulcorant liquide
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 4 pincées de noix de coco râpée
Étapes de préparation
25 min
Temps total
10 min
Préparation
15 min
Cuisson
- Dans une casserole, chauffez 40 cl de lait à feu doux.
- Versez les 10 cl de lait restant dans un bol, puis mélangez avec l’édulcorant, la maïzena et le café.
- Lorsque le lait arrive à ébullition, incorporez le mélange froid au café à feu doux, sans cesser de remuer. Lorsque la crème commence à épaissir, coupez le feu.
- Répartissez dans les contenants de votre choix. Laissez refroidir à température ambiante, puis 20 minutes au frais.
-
Parsemez de cacao et de coco au moment de servir.