Clafoutis breton aux pruneaux
Clafoutis
45 min
Temps total
6
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
6
Pers.
- 250 g de pruneaux
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 4 oeufs
- 3/4 l de lait
- rhum
- huile
- vanille
- cannelle
Étapes de préparation
45 min
Temps total
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
- Préchauffez le four.
- Mettez une casserole d'eau au feu.
- Une fois à ébullition, mettez-y les pruneaux pendant 1 min. Égouttez-les.
- Dans un saladier, cassez les oeufs. Battez et ajoutez la farine et le sucre.
-
Dans une autre casserole au feu, versez le lait.
- Lorsqu'il est chaud, versez-le dans un saladier.
- Mélangez.
- Ajoutez 1 c. à soupe de rhum et un peu de vanille. Mélangez à nouveau.
- Prenez votre moule puis, déposez-y les pruneaux.
-
Couvrez-les du mélange préparé précédemment dans le saladier.
- Saupoudrez de cannelle dessus puis, enfournez.
