Noix de Saint-Jacques croustillantes au four

Noix de Saint-Jacques croustillantes au four

Coquille Saint-Jacques

35 min Temps total
4 Pers.

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Ingrédients

4 Pers.
  • 12 noix de Saint-Jacques
  • 8 biscottes allégées
  • 15 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de noisettes en poudre
  • basilic frais
  • sel
  • poivre

Étapes de préparation

35 min Temps total
20 min Préparation
15 min Cuisson
  • Dans un saladier, cassez et broyez les biscottes.

  • Faites fondre le beurre. Versez-le dans le saladier puis ajoutez la poudre de noisette. Mélangez pour obtenir une pâte à crumble.

  • Hachez le basilic frais et incorporez-le à la pâte à crumble. Mélangez.

  • Préchauffez votre four à 180°C.

  • Dans un plat à gratin, posez les noix de Saint-Jacques. Déposez la préparation de pâte de crumble sur chacune des noix de saint-jacques. Ajoutez du sel et du poivre.

  • Placez au four pendant 15 minutes.

  • Dégustez chaud.