Tourte aux épinards

Ingrédients

• 2 pâtes à tarte
• épinards congelé (1/2 sachet)
• gruyère rapé
• crème fraîche
• 2 oeufs
• chair a saucisse
• 1 gros oignon
• sel, poivre
• huile de tournesol
• poivre

Préparation

1. Eplucher l'oignon et couper le en petits morceaux, puis faire revenir a petit feu.

2. Décongeler les épinards et les incorporer dans la poêle avec l'oignon.

3. Emietter la chair a saucisse et la mettre dans la poêle avec les autres ingrédients.

4. Dans un saladier, mélanger la crème avec les oeufs, le gruyère rapé ,le sel et le poivre.

5. Mélanger la préparation a tous les autres ingrédients et attendre qu'elle s'epaissis un peu.

6. Dans un moule a manqué mettre une pate a tarte la piquer, ne pas couper la pâte superflue, mettre les ingredients dedans et recouvrir le tout avec une autre pâte a tarte piquée.

7. Mettre au four 1/2 heure a thermostat 180°c.