Tourte a la viande et poivron

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 800 g d'hachis de boeuf
• 5 oeufs
• 1 bocal de poivron rouge

Préparation

1. Malaxer 3 jaunes d'oeuf avec la viande d'hachis.

2. Déposer la pâte dans un plat et étaler le mélange d'hachis dessus.

3. Ensuite étaler les poivrons sur la préparation et recouvrir le tout de la seconde pâte avec les 2 jaunes d'oeufs battus.

4. A l'aide d'un pinceau, étaler ce jaune d'oeuf sur la pate et piquer la afin de permettre à la viande de bien cuire.

5. Mettre au four a 180° pendant 40 minutes.