Toast à la crevette

Ingrédients

• 16 crevettes (moyennes)
• 4 tranches de pain de mie
• 1 jaune d'oeuf sel, huile de pépin de raisin moutarde
• 1 citron
• 1/2 concombre
• 16 cure dent

Préparation

1. Préparez la mayonnaise

2. Faites griller le pain de mie légèrement

3. Coupez le concombre en demi rondelles, pas trop fines.

4. Coupez le citron en demi rondelles.

5. Montage du toast :

6. Prenez le pain de mis coupé en 4, recouvrez-le de mayonnaise, mettez le concombre, ajoutez la crevette, mettez la demi rondelle de citron.

7. Piquez le tout avec un cure dent et servez.