Terrine aux oeufs

Ingrédients

• 9 gros oeufs
• sauce tomate
• tapenade
• herbes aromatiques

Préparation

1. Préchauffer le four à 210°.

2. Battre trois oeufs dans une terrine saler, poivrer, ajouter la sauce tomate.

3. Mélanger et verser la première préparation dans un moule à cake.

4. Faire cuire au bain marie jusqu'à ce que la préparation soit cuite. Sortir du four, battre trois autres oeufs puis ajouter les herbes aromatiques (basilique, thym...) ou melanger avec du pesto.

5. Verser cette seconde prepation au-dessus de la première et remettre à cuire au bain marie.

6. Battre enfin les 3 derniers oeufs et mélanger avec la tapenade.

7. Mettre au-dessus de la 2ème préparation une fois que celle-ci soit cuite.

8. Refaire cuire au bain marie une fois la terrine cuite.

9. Laisser refroidir et mettre au frais pendant environ 2 h et démouler ensuite sur une assiette.