Name: Tartelettes fraises et speculoos
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g de fraises; 10 speculoos; 30 g de beurre; 1 cuillère(s) à café de miel; 1 oeuf; 100 g de lait; 60 g de sucre; 1/2 sachet de sucre vanillé; 30 g de farine

Tartelettes fraises et speculoos

Nombre de personnes: 2 personnes
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

200 g de fraises
10 speculoos
30 g de beurre
1 cuillère(s) à café de miel
1 oeuf
100 g de lait
60 g de sucre
1/2 sachet de sucre vanillé
30 g de farine

Préparation

Faire la base aux speculoos. Mixer les speculoos, les mélanger avec le beurre fondu et le miel. Tasser la préparation au fond de 2 cercles. Faire cuire sur une feuille de papier sulfurisé pendant 10 min dans un four chaud.

Préparer la crême patissière. Mélanger l'oeuf, le lait, le sucre, le sucre vanillé et la farine dans un mixeur. Faire chauffer à feux doux en mélangeant jusqu'à épaississement. Réserver au frais.
Finir par le montage. Poser de la crême patissière sur les petits fond de tarte aux speculoos, ajouter les fraises suivant son envie. Servir aussitôt.......