Tarte au petit basque

Ingrédients

• 1 pâte brisée en rouleau
• 4 oeufs
• 200 gr de petit basque
• 20 cl lait
• 20 cl creme fraiche
• muscade
• poivre
• lardons

Préparation

1. Etalez la pâte dans 1 tourtiere

2. Battez 2 jaunes d'oeuf en omelette

3. Rajoutez le lait écreme fraiche, la muscade et le poivre

4. Versez sur la pâte

5. Rajoutez dessus les lardons et le fromage émincé en lamelles

6. Mettez au four 30 minutes