Ingrédients

  • 300 g d'oignons émincés200 g de tomates4 gousses d'ail1 petit piment oiseau1 cuillère(s) à soupe de saindouxorigansel, poivre

Préparation

  1. Faites fondre les oignons dans le saindoux chaud, laissez- les prendre couleur légèrement. Ajoutez l'ail, les tomates, le sel, le poivre, l'origan et le piment écrasé. Laissez cuire 15 minutes couvert.Servez chaud avec une grillade de boeuf.

L'astuce

Ajoutez le piment petit à petit tout en goûtant pour ne pas dépasser la juste dose.

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