Sauce aux noix et à l'ail

Name: Sauce aux noix et à l'ail
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de noix décortiquées et concassées10 gousses d'ail3 poignées de mie de pain12 cuillère(s) à soupe d'huile6 cuillère(s) à soupe de vinaigresel, poivre

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

300 g de noix décortiquées et concassées10 gousses d'ail3 poignées de mie de pain12 cuillère(s) à soupe d'huile6 cuillère(s) à soupe de vinaigresel, poivre

Préparation

Faites tremper la mie de pain dans l'eau. Essorez-la entre vos doigts. Mettez-la dans le bol à mixer avec les noix, les gousses d'ail épluchées, I'huile, le vinaigre, du sel et du poivre.Mixez en ajoutant 1 ou 2 cuillerées à soupe d'eau fraîche. La sauce obtenue doit être onctueuse.Servez en saucière en accompagnement de poissons grillés ou de courgettes frites.