Ingrédients

  • 20 cerneaux de noix
  • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin
  • 3 cuillère(s) à soupe huile de noix
  • sel, poivre

Préparation

  1. Placez tous les ingrédients dans le bol du mixer. Appuyez sur le bouton deux fois de suite. Goûtez. Rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire.

L'astuce

Vite faite, cette sauce sans prétention est un vrai bonheur avec les légumes cuits, servis en salade, tels que les artichauts, les brocolis et le fenouil. Elle accompagne aussi très bien les oeufs coque ou mollets.

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