Super truffe croquante aux noix

Ingrédients

• 400 g de chocolat fondant
• 100 g noix
• 125 ml crème

Préparation

1. Pâte à truffe

2. Fondre 200 gr de chocolat au bain marie et y ajouter la crème. Bien mélanger.

3. Piller les noix.

4. Fondre le reste du chocolat, en verser la moitié dans un moule en silicone sur 1/2 cm d'épaisseur, couvrir avec la moitié de la pâte à truffe, étaler les noix pillées, recouvrir du reste de pâte à truffe ensuite du reste de chocolat fondu.

5. Mettre au réfrigérateur. Quand tout est bien froid, casser en gros éclats et déguster.