Ingrédients
- une pâte feuilletée
- 8 douzaines d'escargots
- 2 bouquets de persil
- 1 tête d'ail entiere
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide
Préparation
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Etalez la pâte feuilletée dans un moule à manquer , piquez avec une fourchette.
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Etaler les escargots sur la pâte, mélanger les oeufs et la crème. Emincer le persil ainsi que l'ail et mélanger. Rajouter ce mélange aux oeux battus
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Etaler le tout sur les escargots.
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Parsemer de gruyère.
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Mettre au four 220 degrés.
3 sur 5