Ingrédients

  • 12 belles poires1 dl de sirop de framboise1 dl de vin citron30 g de beurre50 g de sucre en poudre50 g d'amandes

Préparation

  1. Pelez les poires, coupez-les en deux dans la longueur, ôtez les pépins et les trognons.Disposez-les dans un plat beurré allant au four, côté plat reposant sur le fond du plat. Arrosez-les du jus du citron et déposez sur chaque demi-poire une noisette de beurre. Dans un bol, mélangez le sucre, le vin blanc et le sirop de framboise. Versez sur les poires et saupoudrez d'amandes grossièrement hachées. Faites cuire à four chaud 210° (7 au thermostat) pendant 25 min.

L'astuce

Ces poires au gratin sont faciles à préparer, vous pouvez les servir tièdes ou froides.

4 sur 5