Ingrédients

Préparation

  1. Coupez les oignons, mettez-les dans une sauteuse et faites-les réduire, mettez les restes de viande ou de poisson, faites dorer.

  2. Rajoutez la boîte de tomate dans la sauteuse avec le reste, le concentré de tomate dilué et le vin blanc pour que la sauce ne soit pas trop épaisse, laissez mijoter quelque minutes, en fin de cuisson rajoutez les aromates, salez et poivrez. Faites cuire les pâtes et rajoutez la sauce. Servez.

L'astuce

Vous pouvez aussi rajouter des champignons, poivrons, tabasco et remplacer les pâtes par du riz.

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