Ingrédients
- 2 pamplemousses roses
- 1 boite(s) de crabe
- 2 cuillère(s) à soupe crème
- 1 cuillère à soupe vodka
- sel , poivre, ketchup
Préparation
-
Coupez chaque pamplemousse en deux et en retirer la chair.
-
La couper en dés et en égoutter le jus.
-
Emiettez la chair du crabe
-
Retirez les cartilages.
-
Mélangez la chair de pamplemousse, le crabe émietté, la crème fraiche, la vodka. Mettre très peu de sel, du poivre et du ketchup.
-
Remplir les écorces de pamplemousse de cette préparation
-
Les placer dans un plat à gratin et faire cuire à four très chaud pendant 10 à 15 minutes + 5 minutes sous la grillade.
-
Servir aussitot
3.5 sur 5