Ingrédients

  • 4 carambars
  • 60 gr de chocolat noir (j'ai utilisé du chocolat guanaja 70%)
  • 40 gr de beurre
  • 80 gr de riz soufflé chocolaté

Préparation

  1. Faire fondre au bain marie les carambars avec le chocolat coupé en morceaux.

  2. Au bout de 5mn ajouter le beurre.

  3. Mélanger avec une cuillère en bois, laisser encore fondre 5 minutes.

  4. Hors du feu, ajouter dans le bain marie le riz soufflé chocolaté et mélanger doucement avec la cuillère en bois.

  5. Répartir la préparation dans des moules en silicone en forme de pyramides.

  6. Tasser avec le dos d’une cuillère à café, mettre au frais (environ 1h au réfrigérateur) et déguster au bout d’une heure.

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