Hamburger so chic

Ingrédients

• 4 tranches de pain de mie brioché
• 2 tranches de foie gras
• 6 tranches de magrets de canard
• 1 pomme
• huile
• 2 ramequins (type crème brulée)

Préparation

1. Couper la pomme en fines tranches et les faire revenir à la poele dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

2. Faire revenir les tranches de magrets à la poele avec un léger filet d'huile d'olive.

3. Passer le pain brioché au toaster et découper les tranches en forme arrondie à l'aide d'un emporte pièce ou d'un bol.

4. Répartissez au fond de chaque ramequin, une couche de pommes cuites, ajoutez par dessus une couche de tranches de magret, et terminez par la tranche de foie gras.

5. Déposez le contenu sur le pain brioché chaud et terminez en posant sur le dessus la seconde tranche.

6. Cette entrée, peut être présentée sur un lit de salade.