Goulash à ma façon

Ingrédients

• 800 g de bourguignon
• 4 oignons
• 1 yaourt
• 2 cuillère(s) à soupe de paprika fort

Préparation

1. Eplucher et émincer les oignons.

2. Couper la viande en cubes de 5cm environ

3. Dans une cocotte faire chauffer 2 c. d'huile y faire revenir les oignons sans dorer.

4. Faire revenir les morceaux de viande dans une poële, les ajouter aux oignons, mélanger, baisser le feu, couvrir et faire suer quelques minutes.

5. Mettre le yaourt, mélanger, ajouter le paprika et le sel.

6. Eventuellement un peu d'eau. Cuire à feu doux environ 90 mn.