Ingrédients
- 750 g de cerises mûres
- 750 g d'abricots mûrs
- 250 g de sucre roux
- 1 bouteille de vin blanc sec
- 20 feuilles de menthe
Préparation
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Lavez et équeutez les fruits séparément, égouttez-les.
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Equeutez les cerises, coupez les abricots en quatre. Mettez les fruits à macérer dans un compotier (au moins quatre) avec le sucre, la bouteille de vin blanc et la moitié des feuilles de menthe.
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Servez très frais.
L'astuce
Au moment de servir, remplacez les feuilles de menthe flétries par des feuilles fraîches.
3.14 sur 5