Ingrédients
- 1 kg de fromage réparti :
- 400 g d'emmental
- 200 g du fromage du mont des cats
- 200 g de maroilles
- 200 g de la tomme de cambrai
- 1/2 l de vin blanc
- entre une et deux baguettes de pain
Préparation
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Découper le fromage en fines lamelles. Le mettre ensuite dans le poëlon à fondue.
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Verser le vin blanc. Faire fondre le fromage à feu doux. Remuer de temps en temps.
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Pendant ce temps, découper le pain en petits morceaux.
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Dès que le fromage est totalement fondu, déguster cette extraordinaire fondue.
4 sur 5
