Ingrédients
- 4 filets de daurade
- 1 citron vert
- 2 càc de coriandre en grains
- 4 c. rases de paprika en poudre
- gingembre frais (morceau de 5 à 10 cm)
- huile d'olive
Préparation
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Dans quatre morceaux d'aluminium, disposer du gingembre rapé. Par dessus disposer chaque filet de daurade sur lesquels on ajoutera 1/2 càc de coriandre en grains, 1 càc rase de paprika en poudre, 1 filet d'huile d'olive et 1/4 de citron vert.
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Replier la feuille d'aluminium et former une papillote.
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Mettre dans un plat au four et laisser cuire 20 minutes à 200/210°.
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Au moment de servir oter le citron vert en le pressant légèrement.
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Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
4 sur 5