Ingrédients

Préparation

  1. Pelez les tomates. Mixez la chair avec l'huile d'olive, l'ail écrasé, le sel et le poivre. Ajoutez le basilic ciselé. Réservez cette sauce.

  2. Faites cuire les pâtes al dente. Egouttez-les, passez-les sous l'eau froide, égouttez-les à nouveau et versez-les dans un saladier. Nappez-les de la sauce, ajoutez le thon égoutté, émietté, puis les câpres. Mélangez le tout. Goûtez, rectifiez l'assaisonnement. Laissez reposer, sous un film plastique, pendant 1 h au réfrigérateur.

  3. Au moment de servir, parsemez de copeaux de parmesan et d'olives noires.

L'astuce

Ce plat pourra parfaitement être servi en entrée, mais si vous augmentez la proportion des pâtes, il conviendra à un dîner junior.

2.5 sur 5