Escalopes de poulet mixées

Ingrédients

• 2 escalopes de poulet
• 1 poivron rouge
• 4 tranches de jambon fumé
• 1 oeuf
• 1 carré de fromage frais
• 2 échalottes
• 1 ail
• sel + muscade + poivre
• farine

Préparation

1. Piller l'ail, tous les autres éléments et mixer le tout.

2. Vider la préparation du mixer.

3. Mettre un peu de farine dans une assiette.

4. Reconstituez avec vos mains des escalopes (ça doit en faire 6), farinez les deux faces, et faites cuire.

5. C'est prêt !!!