Croquettes de poulet

Name: Croquettes de poulet
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 2 tranches de pain de mie; 2 jaunes d'oeufs; 80 g de gouda râpé; 10 cl de lait; huile pour friture; sel

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 25 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

2 escalopes de poulet
2 tranches de pain de mie
2 jaunes d'oeufs
80 g de gouda râpé
10 cl de lait
huile pour friture
sel

Préparation

Hachez le poulet. Faites tremper le pain de mie dans le lait. Mélangez le poulet, les jaunes d'oeufs, le gouda râpé. Salez. Pressez entre vos mains le pain de mie. Incorporez-le au mélange. Malaxez bien.Faites chauffer l'huile dans la sauteuse. Réalisez de petites boulettes avec la préparation, soit avec vos doigts, soit avec deux petites cuillères.Faites frire les croquettes pendant 8 à 10 min. Dégustez... avec les doigts.