Ingrédients
- 800 g crevettes roses décortiquées
- 20 cl crème fraîche liquide
- 200 g riz nature parfumé
- 1 oignon rouge
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- persil (qq brins)
- selpoivrepaprikacurry
- huile d'olive
Préparation
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Décortiquer les crevettes. Les faire revenir 5 min dans une poele avec un peu d'huile d'olive.
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Eplucher les condiments et les mixer en petits morceaux avec le persil. Ajouter la crème liquide et les épices. Mélanger et réserver.
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Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante.
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5 min avant la fin de la cuisson du riz, ajouter la sauce préparée aux crevettes et cuire 8 min à feu doux en remuant.
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Egoutter le riz et le servir dans un plat et mettre les crevettes à la sauce créole sur le riz.
4 sur 5