Crème d'avocats

Ingrédients

• 3 avocats bien murs
• 1 boîte de thon nature
• 1/2 boîte de mais (petite)
• 3 bâtonnets de surimi
• 2 oeufs durs
• 3 c a s de mayonnaise
• 2 c a s de crème fraîche

Préparation

1. Retirez bien la chair des avocats, écrasez-les dans un saladier.

2. Ajoutez le thon sans le jus et mélangez.

3. Mettez le mais, le surumi coupé en rondelles fines, puis hachez les oeufs durs.

4. Mélangez. Incorporez la mayonnaise et la crème fraîche et mélangez jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Servez frais. Vous pouvez accompagner de viande froide.