Ingrédients

Préparation

  1. Dans la bassine à confiture, mettez à chauffer les mûres sur feu vif pour qu'elles rendent leur eau. Lorsque cela frémit, ajoutez le sucre. Attendez la reprise de l'ébullition pour écumer si c'est nécessaire. Puis terminez la cuisson pendant 10 min.Remplissez les pots à confiture. Recouvrez-les de papier Cellophane humecté à l'aide d'une éponge propre.

L'astuce

Goûtez les fruits : s'ils sont très sucrés, diminuez la quantité de sucre de 200 g par kg de fruits.

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